Ejemplos: Manzana, pera, plátano, ciruela, higo, melón, kiwi y tomate.
Los frutos no climatéricos: Estos apenas siguen madurando una vez separados de la planta. Es por ello que el etileno es usado frecuentemente en tratamientos artificiales para modificar el proceso de maduración de muchos tipos de frutas que permanecen almacenadas en cámaras de conservación.
Ejemplos: Naranja, limón, fresa, frambuesa, uva, aceituna, pimiento y pepino.
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